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Walk on the Wild Side - vol.4「Homemade Lemonade」

ブルックリンパーラーのスタイルやコンテンツなどを
紹介していくコーナー<Walk on the Wild Side>。
今回は「Homemade Lemonade」について。

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When life gives you lemons, make lemonade.
そんなことわざもあるくらい、アメリカでは
身近な定番ドリンクのレモネード。

アメリカの映画やTVドラマでも、レモネードが
登場するシーンをよく目にしますが、なかでも
「アダムス・ファミリー」のウェンズデーと
弟がレモネードを売るシーンは傑作です。
(若いころのクリスティーナ・リッチが可愛い!)

ブルックリンパーラー新宿でも「Homemade
Lemonade」はオープン当初から変わらぬ定番ドリンク。
ローズマリー香るオリジナルレシピはレモンの
酸味が効いた、スッキリ爽やかな味わいです。

クラシックなレモネードとひと味違う点は
ハーフフローズンスタイルというところ。
キューバではこのスタイルが主流らしく
現地のレストランではほぼ全員と言っていいほど
ハーフフローズンのレモネードを飲んでいるそう。



フローズンスタイルならではのアレンジとして
お酒好きの方にぜひプッシュしたいのが
ハバナクラブを加えた裏メニュー「ハバナ レモネード」。

ラムの甘い香りとシャリシャリのレモネードが
フローズン・ダイキリのような味わいで
するする飲めちゃう危ない大人のレモネードです。

ハバナクラブ以外にもリキュールとの組み合わせが
いろいろ楽しめそうなハーフフローズンスタイル。
ジンとかハーブリキュールとか赤ワインも合いそう...
アレンジのご要望はお気軽にバースタッフまで!

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<Walk on the Wild Side>
vol.1 Brooklyn Style and Hamburger
vol.2 Brooklyn Parlor Ale
vol.3 French Fries

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