ブルックリンパーラーのスタイルやコンテンツなどを
紹介していくコーナー＜Walk on the Wild Side＞。
今回は当店オリジナルのクラフトビール「Brooklyn Parlor Ale」について。

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カフェで飲むビールって、ちょっと特別だったりしますよね。
仕事中の人やお茶をしている人を横目にぐびっとやるのは
すこしの優越感や背徳感がたまらなかったり…

というわけで、今回ご紹介するのはブルックリンパーラーの
「ブルックリンパーラーエール」。
当店完全オリジナルのクラフトビールです。
（つまり、ブルックリンパーラーでしか飲めない！）

日本でもすっかり定着した感のあるクラフトビールですが
自分たちが作りたかったのは、ライトだけどちゃんと
味わいと香りがあって、とにかく「飲みやすい」ビール。

原料には厳選した麦芽とアメリカンホップを使用し、
ライトで滑らかな口当たりと、ふわっと香るモルトの華やかな香りが特徴。
クリーンな苦味と甘味のバランスがよく、通なクラフトビール好きから
そうでない人まで、万人が「美味しい」と思える味わいです。

バーガーやサンドイッチ、グリル料理など
食事との相性もばっちり。しっかりめの味付けに負けず
料理の旨さを引き立ててくれるので、まさに美味しい相乗効果！

毎週火曜の夜の定例イベント”Good Music Parlor”に
出演していただいたDJ陣の皆さんもお気に入りで
このビールを片手に気持ちよくスピンしてくれていました。

ブルックリンパーラーの喧騒の中で、音楽や本とともに過ごす
リラックスタイムにぴったりな、心地のよいビール。
飲みやすいゆえ、飲みすぎにはご注意を。



FYI
コロナ禍でしばらくお休み中、毎週火曜開催のDJイベント
"Good Music Parlor" 過去の秘蔵MIXをmix cloudで公開中！
お家でのチルタイムにぜひ。

https://www.mixcloud.com/GoodMusicParlor/

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＜Walk on the Wild Side＞
vol.1 Brooklyn Style and Hamburger